Es necesaria reserva previa de la mesa para los menús en www.restauranteotzarreta.com ó llamando al 943 131 243 / 943 134 095
El menú es para una persona.
Todos los días excepto el 1/1/2012 y el 6/1/2012
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Menú Santa Clara
Aperitivo
Terrina de foie y faisán con compota de reineta y chalota
Brick de hongos con salsa de berros y salteado de gambas
Lomo de merluza con crema de erizo de mar
Carrilleras de ternera con jugo de carne
Milhojas recién horneado de crema con lluvia de chocolate
Copa de cava, Vinos y Café
45.00 € + IVA
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Menú Mollarri
Aperitivo
Tempura de verduras de la huerta con infusión de soja
Zamburiñas gratinadas al txakoli
Lubina al horno sobre cama de cebolla y reducción de caldo de puerros
Entrecott con compota de pimientos y fino puré de patatas
Budin de manzana con helado de nata
Copa de cava, Vinos y Café
50.00 € + IVA |
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