Viernes por la noche especial menú sidreria

33€+iva

ENTRANTES

Foie de pato hecho en casa con aceite de trufa y compota de manzana (20.00 €)

Ensalada de bogavante con la clásica vinagreta (25.00 €)

Bric de verduras con crema de calabacín y salteado de gambas (15.00 €)

Tempura  de verduras  y gambas con marinado de soja(18.00 €)

Jamón iberico de bellota ó tabla de ibéricos (18.00 €)

Ensalada templada de mar ( 24.00 € )

Vieira en su concha gratinada al txakoli (16.00 €)

Gambas de Huelva a la plancha (18.00 €)

Cigalas rojas a la Plancha - ración 4 piezas (34.00 €)

Percebes de Igueldo ( 26.00 € )

NUESTRO VIVERO

Bogavante del Cantábrico a la parrilla (55.00 €/kilo)

Almejas extra a la parrilla ó al limón - 400 gr. (24.00 €)



Parrillada de marisco para 2 personas - bogavante , langosta ,cigalas y gambas (90.00 €)



PESCADOS

Lomo de rape salsa verde c/ trigueros y almejas (22.00 €)

Mero a la plancha con vieiras y verduritas (22.00 €)

Kokotxas de merluza al pil-pil con almejas (22.00 €)

Canelón de bacalao con txangurro y crema fina de pimientos (20.00 €)

Kokotxas de merluza rebozadas (24.00 €)

Chipirón gallego a lo Pelayo (20.00 €)

Rodaballo salvaje a la parrilla - para dos personas (55.00 €/kilo)

 Besugo a la parrilla ( 55,00€kilo)


CARNES

Solomillo de ternera del país con taco de foie y crema fina de hongos con virutas de jamón (22.00 €)

Milhojas de higado de pato y manzana con salsa de vino dulce (20.00 €)

Medallones de ciervo al vino viejo de barril (19.00 €)

Carrilleras estofadas con fino puré de patata (16.00 €)

Chuletón con pimientos verdes ( 40,00€kilo)


IVA (8%) no incluido